 Месяц назад в центре Камня радушно распахнул свои двери перед покупателями новый магазин "Рыбный мир” Каменского рыбозавода.
Красивое внешнее оформление и необычное название заманчиво приглашают зайти внутрь.
Заходим.
Просторный торговый зал, расположенные по его периметру витрины
явствуют об изобилии рыбной продукции, представленной взору покупателя.
— Прямо глаза разбегаются. У нас не всегда встретишь, даже в
специализированном магазине, чтобы и морская, и речная рыба была в таком
ассортименте, — делится со своим спутником одна из посетительниц,
рассматривая рыбопродукты. Обращаясь к ней, интересуюсь — где это у них?
Оказывается, в Новокузнецке.
Позже, в разговоре с коммерческим директором Каменского рыбозавода
Ириной Борозенец, делюсь услышанным с намеком о расширении заводского
рынка в сторону Кузбасса, жители которого не прочь отведать обской
рыбки, особенно копченого леща.
— Да, копченый и вяленый лещ — это бренд нашего завода. Надеемся,
придется по вкусу и наша пелядь, которую мы начали готовить в этом году,
— говорит Ирина Викторовна.
В прошлом году на заводе задумали заняться разведением пеляди в озере
Горькое. И вот эта рыбка сегодня уже на прилавках магазинов — вяленая,
копченая, пряного посола.
Вообще это предприятие за последние годы заметно продвинулось в плане
модернизации производства. В 2009 году введены в эксплуатацию два новых
цеха по переработке рыбы. Закуплено и установлено современное
холодильное оборудование, вакуум-упаковочные аппараты, камера для
вяления рыбы с компьютерным управлением. Отсюда и повышение качества
продукции, и расширение ее ассортимента, который сегодня выходит за 150
видов.
В нашем городе, кроме чисто заводских торговых точек, его продукция
продается во всех магазинах горпо, торговых сетях "Мария-Ра”, "Люкс”. Но
с открытием такого большого, современного специализированного магазина у
предприятия появилась возможность более широко представить свою
продукцию, предложить новую. Так, недавно в продаже появились креветки,
каракатицы, мидии.
 Ассортимент
морской рыбы и морепродуктов заводчане намерены и далее расширять,
предлагая все новые виды. Для этого в магазине "Рыбный мир” будут
установлены еще два морозильных ларя.
— Только месяц проработал магазин, а мы видим, что реализация той же
свежемороженой морской рыбы значительно возросла. Люди звонят на завод и
благодарят за то, что открыли такой магазин. Очень приятно. Это хороший
стимул, чтобы совершенствовать свою работу далее, — делится Ирина
Викторовна.
Благодарят руководство завода не только покупатели, но и продавцы
магазина за прекрасные условия работы. Здесь и вправду комфортно всем.
Любовь СИДОРЧЕНКО.
Фото автора. http://kamen-narod.ru
|
